Человек - всеядное животное. А порой, стоит ознакомиться со специфической национальной кухней какого-нибудь народа, вообще начинаешь подозревать, что человек может есть все, даже то, что в пище не предназначено (например острый перец или кофейные зерна).
Однако есть универсальные продукты, которые потребляют люди во всех уголках нашей разнообразной планеты. Среди них лидерами являются - хлеб, картофель, рис. И действительно эти три продукта можно назвать самыми универсальными и богатыми на возможности приготовления. И самыми необходимыми.
Но, в отличие от хлеба и риса, картофель является самым молодым продуктом, так как сначала был известен только индейцам, и лишь после открытия Америки появился в Европе, откуда и распространился по всему миру.
Картофель готовят самыми разными способами. Очень вкусен отварной картофель, печеный, жареный. Также часто готовят картофельные запеканки и картофельные закуски.
Используют картофель и для приготовления котлет, супов, салатов, рулетов, клецок и лепешек. Еще картофель очень хорош для гарниров.
Возможности приготовления картофеля очень широкие и он очень хорошо сочетается с другими продуктами. К тому же еще и недорог. Именно поэтому за столь недолгое время картофель стал очень популярным на всех континентах нашей планеты.
Основные плюсы картофеля - низкая цена и легкие способы приготовления.
ОтветитьУдалитьНизкая цена связана с тем, что картофель хорошо растет в любой климатеческой зоне (кроме совсем уж холодных), и что не требует сложного процесса обработки, как зерно или рис.
А готовить картошку очень просто - что варить, что жарить, что запекать. Так что не удивительно, что именно этот продукт стал таким популярным.